PORCO PAN

PORCOは食事パンを中心としたスローフードのお店です。
代用品、インスタント等一切使用せず、機械や化学的な処理に頼らず
古典的な製法により本質的な美味しさに拘りパン造りをやってます。
パンは食事と共にあると考え一人でも多くのひとに食事パンを楽しんで
もらえれば幸いです。






























PORCOのライ麦の田舎パン　　　　　　ライ麦と小麦をバランスよく配合し低温にて醗酵させ酸味を抑えた
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べやすいライ麦パンに仕上げています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズとの相性がよくどんな料理ともよく合います。































PORCOのフランスパン　　　　一般的にフランスパンに向かない小麦粉を主として使い、焼きたて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　はもちろん翌日の温めなおしでも美味しく食べれます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　上質のカナダ産小麦に北海道産、九州産小麦を配合し
　　　　　　　　　　　　　　　　　　小麦、塩（シママース）、酵母のみで作るシンプルな食事パンです。