答えは無い。

最近忙しくて記事を更新できずにいました。

先日子供が、熊本県民百貨店（旧くまもと阪神）で

行われてたトリックアート展にいってまいりました。

とても楽しかったようです、おひさまさんありがとうございました。

人生には刺激が大切です、PORCOもお客さんに刺激をうけてもらいたくて

毎日試行錯誤しながらパンを焼いています。

よく失敗もします。

話は変わりますが、子供たちがイベントのジャンケン大会で景品に

有名物産館のメロンパンをもらってきました。

ちぎって子供に食べさせると上の子は「もういらない」

下の子はぺっ！と、吐き出しちゃいました。

たしかに見た目にも科学的な色に人工的な香料の匂い

がして、正直身体に入れたくないレベルです。

食べてみるとただ甘いだけで、変な味がして醗酵の旨み

小麦粉の風味ぜんぜんしませんでした。

断っておきますがこれは僕個人の意見で味覚等ひとそれぞれ

なので気になる方はすっ飛ばしてください！

お客様の買い物袋をのぞくとほとんどの方が買われてて

市場原理とはいえちょっと悲しくなってしまいました。

PORCOではインスタントや代用品を使わず、本物の素材

がもつ美味しさに拘りパンを焼いてます。


写真は先日のパンの日（毎月12日）限定で焼いた

醗酵バターのクロワッサンです。

チーズの風味のするバターで美味しかったです。

週末限定の季節野菜のコカも春野菜がのってますよ～